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학술자료마이크로버블을 이용한 신선편이 채소류의 위해요소 제어 연구

관리자
2020-04-02
조회수 396

마이크로버블을 이용한 신선 편이 채소류의 위해요소 제어 연구

한국식품연구원 - 농림식품개발사업 연구보고서 2010년

내용: 마이크로버블, 전해수로 세척을 진행하였을 경우 균의 증식을 억제하는 결과을 얻음

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